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電磁小炒爐主要特點

日期:2018-10-26 13:47:04 | 人氣:

  目前電磁小炒爐一般分為單頭/雙頭(也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等),主要特點有。
  功能完善:電磁小炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
  綠色環保:電磁小炒爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
  操作簡便:電磁小炒爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護,過載保護功能。
  安全可靠:電磁小炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可避免人員及環境安全隱患,比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建筑的頂樓廚房);并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。
  改善環境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達)。
  減少配套:電磁小炒爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
  節省場地:電磁小炒爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
  精確溫控:大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度,既節能又能保證食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

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